Przystawki
Przystawki
Wszystkie przystawki serwujemy z sosami: Miętowym i tamaryndowym
-
1. Veg. Samosa
Klasyczne smażone pierożki nadziewane ziemniakami groszkiem. -
2. Veg. Pakora
Mix warzyw i sera indyjskiego w cieście z mąki z ciecierzycy. -
3. Aloo Tikki
Smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą i kminkiem indyjskim. -
4. Paneer Pakora
Kawałki sera paneer w cieście z mąki z ciecierzycy. -
5. Chicken Pakora
Kawałki soczystego kurczaka panierowane w cieście z mąki z ciecierzycy. -
6. Prawns Pakora
Smażone krewetki panierowane w mące z ciecierzycy
Zupy
Zupy
-
1. Mango Soup
Indyjska zupa z Mango. -
2. Dal Soup
Aromatyczna zupa z soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi przyprawami. -
3. Tomato Soup
Indyjska kremowa zupa z pomidorów. -
4. Chicken Shorba
Indyjska zupa z kurczakiem. -
5. Sea Food Shorba
Indyjska zupa z owoców morza.
Dania wegetariańskie
Dania wegetariańskie
-
1. Dal Tadka
Żółta soczewica smażona z pomidorami i świeżym chili. -
2. Chana Masala
Ciecierzyca w sosie pomidorowo - cebulowym z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry, kminku i soku ze świeżej cytryny. -
3. Dal Makhani
Mieszanka trzech różnych soczewic duszonych w sosie pomidorowo - maślanym. -
4. Mix Veg Handi
Mieszanka warzyw i sera paneer w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem czosnku, świeżego imbiru, kolendra. -
5. Aloo Gobi Masala
Ziemniaki z kalafiorem w sosie pomidorowo - cebulowym i indyjskich przyprawach. -
6. Navratan Korma
Warzywa i sera w kremowym sosie orzechowo - śmietanowym z suszonymi owocami. -
7. Veg. Makhani
Mieszanka warzyw i kawałków sera paneer w kremowym sosie maślano - pomidorowym z orzechami nerkowca, zielonym kardamonem i kozieradką. -
8. Mixed Vegetable Madras
Mieszanka warzyw w pikantnym sosie pomidorowym z mlekiem kokosowym, papryczką chili z gorczycą, liśćmi curry z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej.
Dania Główne
Dania Główne
-
1. Butter Masala
Kremowy maślano-pomidorowy sos z orzechami nerkowca, zielonym kardamon i kozieradką. -
2. Tikka Masala
Pomidorowo - cebulowy wytrawny sos z świeżego imbiru, kozieradką, kolendrą, czarny kardamonem. -
3. Madras
Ostrym sosie pomidorowy z mlekiem kokosowym, papryczką chili z nasionami musztardy, liśćmi curry oraz z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej. -
4. Methi
Sos śmietanowy z suszonymi liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca. -
5. Chili
Gotowane z kawałkami papryki, cebulą i czosnkiem, razem z sosem chili i dodatkiem sosu sojowego. -
6. Adraki Masala
Specjalny sos z imbiru, cebuli, pomidorów, orzechów nerkowca i indyjskich przypraw curry, doprawiony świeżym imbirem. -
7. Palak
Śmietanowo - szpinakowy sos z kurkumą, kolendrą, imbirem i czosnkiem. -
8. Mango Korma
Łagodny śmietanowo - orzechowy sosie z mango. -
9. Kadai
Sos cebulowy z papryką czerwoną i zieloną z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry, kozieradki i goździków. -
10. Kerala Curry
Aromatyczny sos curry z południowego regionu Kerala z mlekiem kokosowym i świeżymi liśćmi curry.
Ryż
Ryż
-
1. Ryż Basmati
Gotowany klasyczny indyjski ryż basmati. -
2. Jeera Rice
Gotowany ryż basmati, smażony w kminie indyskim. -
3. Lemon Rice
Ryż cytrynowy z nasionami musztardy, liśćmi curry. -
4. Matar Pulao
Ryż basmati smażony z zielonym groszkiem. -
5. Methi Pulao
Ryż basmati smażony z liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca. -
6. Mixed Vegetable Pulao
Ryż basmati smażony z warzywami. -
7. Mixed Vegetable Biryani
Aromatyczny ryż basmati duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową. -
8. Chicken Biryani
Aromatyczny ryż basmati duszony z kurczakiem , kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową. -
9. Mutton Biryani
Aromatyczny ryż basmati duszony z baraniną , kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową. -
10. Prawns Biryani
Aromatyczny ryż basmati duszony z krewetkami , kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową.
Dania z pieca Tandoor
Dania z pieca Tandoor
Wszystkie przystawki serwujemy z sosami: Miętowo - kolendrowym oraz tamaryndowym
-
1. Chicken Tikka
Soczyste kawałki piersi z kurczaka grillowane w piecu Tandoor -
2. Chicken Malai Tikka
Kawałki kurczaka marynowane w sosie śmietanowo - orzechowym (orzechy nerkowca) pieczone w piecu Tandoor. -
3. Haryali Chicken Tikka
Kawałki kurczaka marynowane w sosie miętowo - orzechowym (orzechy nerkowca) pieczone w piecu tandoor. -
4. Salmon (Łosoś) Fish Tikka
Kawałki świeżego łososia marynowanego w jogurcie z dodatkiem szafranu i pieczone w piecu Tandoor. -
5. Paneer Tikka
Kawałki sera paneer marynowane w indyjskich przyprawach i pieczone w piecu Tandoor. -
6. Prawn Tikka
Kawałki krewetki marynowane w indyjskich przyprawach i pieczone w piecu Tandoor.
Chlebki Indyjskie
Chlebki Indyjskie
-
1. Plain Naan
Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor. -
2. Butter Naan
Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z masłem. -
3. Garlic Naan
Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z czosnkiem. -
4. Sesame Naan
Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z sezamem. -
5. Methi Naan
Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z kozieradka. -
6. Kalonji Naan
Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z czarnuszką. -
7. Plain Roti
Pełnoziarnisty chlebek z pieca tandoor. -
8. Butter Roti
Pełnoziarnisty chlebek z pieca tandoor, z masłem. -
9. Garlic Roti
Pełnoziarnisty chlebek z pieca tandoor, z czosnkiem. -
10. Aloo Kulcha
Chlebek nadziewany pikantnymi ziemniakami z indyjskimi przyprawami. -
11. Paneer Kulcha
Chlebek nadziewany serem paneer.
Dodatki
Dodatki
-
1. Papad
Chrupiący placki z soczewicy z pieca tandoor. -
2. Raita
Jogurt z ogórkiem i cebulą
Desery
Desery
-
1. Gulab Jamun
Smażone kulki mleczna kardamonowe z syropem cukrowym.
Napoje
Napoje
-
Mango Lassi
-
Salty Lassi
-
Sok Lychee
-
Sok Guava
-
Sok Mango
-
Coca Cola
-
Cola Zero
-
Fanta
-
Sprite
-
Woda Niegazowana
